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夏季粤菜新体验

------------------------发布日期:2017-06-16------------------------
在中国,自古有“食在广州,厨出凤城”的民间谚语,作为八大菜系之一,
粤菜因其选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美、养生保健等特点而名扬天下。
隐秀山居酒店荣粤酒家为您推出夏季新品,闷热的夏季因此多了一丝清凉。

 
杜阮凉瓜炖大连鲍
 
著名爽脆无渣的杜阮凉瓜
搭配肉质鲜嫩、营养丰富的大连鲍炖成美味浓汤
是夏天祛暑降火的绝佳美味
 
价格:RMB78元/位   会员价:RMB68元/位
 
迷你冬瓜盅
 
别看这来自云南的冬瓜个头不大,但是却“内涵十足”
里面装满扇贝、虾仁、香菇等营养辅料,再用小火炖足两个小时
清甜的冬瓜与汤料中的海鲜味更加相得益彰
 
价格:RMB118元/位   会员价:RMB98元/位
 
 
雪梨老陈皮炖川贝明目鱼
 
荣粤酒家选购珍藏已11年之久的新会老陈皮,食材极致珍贵和稀少。
雪梨、老陈皮、川贝、明目鱼多种食材是最科学的搭配,
润肺止咳、清凉下火、美味且营养。
 
价格 :RMB 268元/盅(4-6人)
会员价 :RMB 248元/盅(4-6人)
 
 
传统鲍鱼新动态  回归美味原生态
 
荣粤大厨将鲍鱼经过特殊工艺处理,
使鲍鱼口感变得滑、软、鲜和香、
再结合特调酱汁烹饪出来的佳肴更是香醇诱人。
XO酱碧绿澳鲍精选九孔澳大利亚珍珠鲍,
鲜甜爽滑,是当之无愧的的主菜。
 
黎麦烩五头鲍
鲍汁烩五头鲍
小米烩五头鲍
价格 :RMB 88元/位  会员价 :RMB 78元/位
XO酱碧绿澳鲍
价格 :RMB 380元  会员价 :RMB 360元
 
 
正宗北京美味片皮鸭
 
专从北京空运来,风味独特、肉质细嫩……
卷起一片肥而不腻的鸭皮,夹起一块现炒鸭肉丝,
外脆里嫩的老北京独特美味让你满口留香。
(剩余鸭架可打包也可以现场烹饪。如需烹饪,需额外加收30元加工费。)
 
价格 :RMB 188元/半只   会员价 :RMB 168元/半只
价格 :RMB 360元/一只    会员价 :RMB 340元/一只
 
西班牙红魔虾
 
西班牙红魔虾是世界一级食材,生长在西班牙低温纯净海域,营养价值极高。
肉质鲜嫩、独特绯红、虾膏鲜甜,你感受到西班牙风情美味虾宴盛情邀约了吗?
 
价格 :RMB 288/位      会员价 :RMB 268/位
 
 
陈皮骨
 
陈皮骨选用猪后腿上的寸骨(每头猪只有两根寸骨),
先用广东最骄傲的食材新会陈皮腌制一天一夜,
再经过蒸、炸、烩烹制而成,吃起来肉质脆嫩爽口,香而不腻。
 
价格 :RMB 28/位    会员价 :RMB 20元/位

 
“食”尚黄花参
 
嫩白肥厚的倒吊黄花(又名黄花参),有健脾利湿的功效。
经过特殊加工后口感咸鲜带酸、爽脆无比,
这种食材正是现时餐饮界最流行的且味道越吃越鲜香。
 
黄花参爆球参  
价格:RMB108元    会员价:RMB98元
 
黄花参炒猪颈肉  
价格 :RMB 98元    会员价 :RMB 88元
 
以上价格均需加收15%服务费
 
 
荣粤酒家当然不止这些美食
敬请期待吧
 
 
荣粤酒家预订电话:0755-8888 8828-8380
地址:广东省深圳市龙岗区宝荷路正中高尔夫球会内
 

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