隐秀活动

隐秀饕餮假期

2018.08.14浏览量:204

8月11日,隐秀山居携手人头马举办的饕餮品鉴晚宴圆满落幕,你是否依然念念不忘呢?


当天虽下着雨,也是为这场酒会添加了一些情调,各界爱酒人士汇聚于荣粤酒家总统房,共品美酒,共享佳肴,相谈甚欢。酒会上不仅仅是美酒与美食,现场人头马中国区品牌大使Kevin Gu同到场的嘉宾分享了白兰地的品鉴之道。




现场隐秀山居的专业调酒师也为大家调制了鸡尾酒。在品鉴环节,Kevin介绍说:凡是以水果为原料制作的蒸馏酒都可称为白兰地,不过Brandy一词目前用来统称以葡萄为原料酿制,再经过蒸馏而成的酒。与威士忌相似,一开始白兰地不是用来享乐的,而是用于治疗,白兰地天生与“战争”,“生命”有着密切的联系,因此也有“生命之水”的别称。


本次酒会的用酒为人头马X.O和人头马CLUB两款。品鉴白兰地与品鉴其他葡萄酒相似,都遵循三大分析步骤:眼观、鼻闻以及品尝。




品鉴过程中,人头马提供了各式食材,花果,杏仁,生姜,奶酪,巧克力………来宾通过品尝不同食材,以体会白兰地微妙独特的层次感,不同的原料,酿造方式,储存方法,白兰地的品质,香气,味道也随之不同。

知其然知其所以然,了解白兰地,酒香也越发醇厚,手握一杯美酒,伴着雨声,气氛也渐渐高涨,这注定是隐秀山居与美酒的难忘一日。


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